Sambungan artikel …
“Yang kedua harus menjadi pengamatan anda adalah peralatan
makan nya, apakah berminyak atau tidak. Anda bisa mencoba dengan menggesekkan
tangan anda pada peralatan makan yang disediakan kepada anda. Yang umum seperti
sendok, garpu bila ada, sisi atau sudut pada piring, bisa anda coba rasakan
berminyak atau tidak. Sedangkan gelas tidak perlu terlalu anda pikirkan, karena
minyak akan luntur sendiri karena air. Walaupun memang minyak hanya bisa
dihilangkan dengan cairan sabun.”
3. Peralatan Makan Yang Basah
Yang ketiga adalah peralatan makan yang basah. Itu perlu
anda cermati, karena peralatan makanan yang basah, yang ada di atas piring atau
sendok biasanya baru diangkat dari cucian dan bisa berdampak pada kualitas gizi
makanan. Peralatan makanan yang basah cenderung tidak steril dan higienis untuk
anda gunakan. Biasanya ini akan terjadi bila anda makan di tempat-tempat
terbuka, seperti kios makan dadakan, atau orang sering menyebut mereka pedagang
kaki lima. Namun anda juga jangan salah dan langsung berspekulasi buruk
terhadap kios kaki lima, karena ternyata kios kaki lima tidak selamanya
menyediakan peralatan makan yang serba jadi atau serba siap begitu saja. Tidak
selamanya pihak pramusaji melayani anda dengan buruk. Namun untuk mengantisipasi hal itu terjadi,
andaikata anda berada dalam posisi dengan peralatan makan yang basah tersebut,
ada baiknya anda mencermatinya. Bukan malah terlalu mencurigainya. Jangan
berikan kesan bahwa anda tidak selevel atau memberikan kesan judes , terlalu
selektif pada makanan atau pun peralatan makan yang ditawarkan pedagang kaki
lima. Anda cukup tersenyum dan mencoba untuk mengecek secara sistematis
peralatan makan yang disediakan oleh pedagang kaki lima tersebut. Dimulai dari
mengecek sendoknya, garpu bila ada, lalu
sela-sela atau sudut-sudut di piring, gelas, dan sendok gelas bila anda. Anda
bisa coba untuk bersikap biasa dalam melakukan pengecekan. Cukup menggesek-gesekkan
jari kelingking dan jempol anda pada peralatan yang mau di check. Bila terbukti
peralatan makan yang anda terima basah dan sedikit lengket karena minyak, anda
jangan langsung memanggil pramusajinya. Lakukan dulu upaya mandiri. Bila ada
tisu di depan anda , bisa dicoba untuk mengeringkan air yang menempel pada
peralatan makan anda. Bila memang tidak ada tisu yang tersedia, anda bisa
mencoba meminta pramusaji membawakannya untuk anda. Bila memang tidak ada ,
jangan terlalu diambil pusing. Anda bisa menggunakan sapu tangan yang anda
bawa. Atau memang kalau terdesak anda bisa mintap ramusaji membawakan sebuah
kain bersih untuk anda. Namun biasanya pramusaji akan memberikannya untuk anda.
Anda tidak perlu terlalu ambil pusing. Biasanya sendok basah dan mengandung
sedikit minyak lengket disebabkan oleh kurang telitinya orang-orang dapur dalam
mencuci, atau bisa jadi karena terlalu terburu-buru mengingat pelanggaan/ calon
pemesan yang datang begitu banyak. Anda harusnya lebih luwes dan memaklumi
dalam menanggapi hal ini. Namun tetap anda harus cermat. Karena peralatan
makanan tersebut tidak higienis untuk anda gunakan. Apalagi ketika anda sudah
benar-benar lapar dan tidak sanggup melakukan anailtif yang cermat, peralatan
makan itu bisa saja anda gunakan mentah-mentah. Satu atau dua kali tidaklah
terlalu masalah karena kandungan minyak dan air basah yang terkena makanan anda
tidak terlalu besar dan itu tidak berdampak banyak untuk kesehatan. Namun
selalu waspada adalah jalannya untuk anda bisa makan dengan nyaman dan aman.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar